
Quand les archéologues révèlent les habitudes alimentaires d’autrefois
Amy Benadiba, Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)
Stéphane Amato, Université de Toulon; Corentin Charbonnier, Université de Tours; Université d’Orléans, and Emilie Ruiz, Université Grenoble Alpes (UGA)

Billy J. Stratton, University of Denver

Luke Munn, The University of Queensland

Anne Gensane, Université Paris Cité

Tom van Laer, SKEMA Business School

Ana Chiaruttini, Université Toulouse – Jean Jaurès
