As micotoxinas estão presentes em muitos alimentos do dia a dia, mas o que sabemos sobre seus riscos e quais hábitos ajudam a reduzir a exposição em casa?
Universidad de León
La Universidad de León es una de las cuatro universidades públicas de Castilla y León. Fundada en 1979, cuenta con 13 centros (9 Facultades, 3 Escuelas de Ingenierías y un centro adscrito) en los que se imparten 43 grados y dobles Grados y 40 másteres oficiales, 17 programas de doctorado y 15 títulos propios de todas las ramas de conocimiento. La comunidad universitaria está formada por más de 11.000 estudiantes y más de 900 profesores.
La alta calidad de las enseñanzas impartidas en la Universidad de León ha permitido superar satisfactoriamente los procesos de evaluación de las agencias de calidad universitaria y obtener el sello de calidad europea EURO-INF en el Grado en Ingeniería Informática y la Acreditación Internacional EPAS para el European Master in Bussiness Studies (EMBS). Por su parte, la Facultad Veterinaria ha obtenido la acreditación de la Asociación Europea de Facultades de Veterinaria (EAEVE - European Association of Establishments for Veterinary Education).
En su seno trabajan cerca de 100 grupos de investigación con un elevado índice de productividad científica que desarrollan proyectos en todos los ámbitos científicos y cuenta con 10 institutos de investigación.
Es una universidad con un fuerte compromiso con la sociedad que se traduce en cerca de 2500 convenios con empresas, instituciones y entidades y en una intensa actividad de organización de actividades de transferencia de conocimiento (encuentros, jornadas, congresos y cursos de verano y extensión universitaria) que están abiertas a una gran variedad de colectivos.
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Estudo mostrou que os pacientes com câncer que receberam uma vacina de mRNA contra a COVID-19 apresentaram uma sobrevida significativamente maior
Las micotoxinas están presentes en muchos alimentos cotidianos. ¿Qué sabemos sobre sus riesgos y qué hábitos ayudan a reducir la exposición en casa?
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Authors
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Profesor Contratado Doctor, Universidad de León
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Profesora de Fisiología (Ciencias Biomédicas), Universidad de León
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Profesora de Enfermería, Universidad de León
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Profesora Titular de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social, Universidad de León
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Estudiante predoctoral del programa de Biomedicina y Ciencias de la Salud, Universidad de León
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Associate Professor in Applied Ecology and Remote Sensing, Universidad de León
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Catedrática de Ecología, Universidad de León
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Profesora de Enfermería, Universidad de León
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Colaborador honorífico del Departamento de Biología Molecular, Universidad de León
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Profesor Titular de Economía Financiera y Contabilidad, Universidad de León
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Profesor de Parasitología y Enfermedades Parasitarias, Universidad de León
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Profesora Permanente Laboral, Área de Microbiologia, Universidad de León, Universidad de León
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Catedrático de Microbiología, Área de Microbiología, Universidad de León
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Profesor ayudante doctor, Área de Comercialización e Investigación de Mercados, Universidad de León
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Investigadora predoctoral en Biomedicina y Ciencias de la Salud, Universidad de León