Florent Allais

Florent Allais a obtenu un doctorat en chimie à l'Université de Floride (USA) en 2004, puis réalisé deux post-doctorats (ESPCI, Paris - ICSN-CNRS, Gif-sur-Yvette), avant de rejoindre l'INRAe de Versailles en tant que Chargé de Recherche (2007). En 2012, il est promu Professeur à AgroParisTech et est chargé de construire ex nihilo un tout nouveau laboratoire à Pomacle, la Chaire ABI (Agro-Biotechnologies Industrielles) (aujourd'hui URD ABI). Depuis 2019, Florent Allais est également Professeur à l'université Monash (Australie) et à l'université de Floride (USA). L’équipe de recherche de Florent Allais est dédiée à l’utilisation combinée des biotechnologies blanches, de la chimie verte et du génie des procédés pour le développement et l’optimisation de procédés industriels et de produits durables à haute valeur ajoutée à partir de co-produits. Plus précisément, URD ABI vise le développement de molécules plateformes qui seront utilisées pour créer des produits de chimie fine, des anti-UV, des antimicrobiens, des antioxydants, des arômes, des surfactants et des polymères/matériaux.