Nadia San Onofre Bernat

Assistant Professor, Faculty of Health Sciences, Universitat Oberta de Catalunya (UOC), UOC - Universitat Oberta de Catalunya

Respecto a la formación académica soy Graduada en Nutrición Humana y Dietética; Máster internacional de ciencias, tecnologías y salud, con mención de salud pública especializado en promoción de la salud y desarrollo social; Doctora en Ciencias de la Salud, con especialización en salud pública y epidemiología nutricional. Actualmente, soy directora del grado de nutrición hmana y dietética de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya e investigadora del Grupo NUTRALiSS, en nutrición, alimentación, salud y sostenibilidad. Enfoco mi investigación en el análisis de patrones alimentarios, principalmente dieta mediterránea, lactancia y alimentación escolar. También en sostenibilidad alimentaria y reducción del desperdicio de alimentos.

Experience

–present

Associate professor, Universitat Oberta de Catalunya

Education

2015

Universitat de València, Grado Nutrición Humana y Dietética

Grants and Contracts

2022

Margarita Salas

Role:

postdoctoral research

Funding Source:

Next Generation - EU

Professional Memberships

Universitat de València
Universidad de Alicante
Universitat Oberta de Catalunya

Research Areas

Nutrition And Dietetics (1111)
Food Sciences (0908)
Medical And Health Sciences (11)

Honours

Premio Young Event Professional en los MPI Iberian Awards 2024 por el proyecto "Impulsando una alimentación saludable y una gestión sostenible en la organización de eventos"