JAKARTA, AFU.ID — Minuman dengan kandungan gula tinggi seperti soda, teh manis, jus, hingga kopi bergula diketahui dapat memicu lonjakan gula darah secara cepat. Hal ini terjadi karena jenis minuman tersebut mudah diserap tubuh dan tidak memiliki serat, lemak, maupun protein yang berfungsi memperlambat proses pencernaan.
Ahli gizi Paloma Vega, dalam laporan Eating Well, Selasa (16/6/2026), menjelaskan kandungan gula pada minuman tersebut membuat kadar glukosa dalam darah meningkat secara signifikan setelah dikonsumsi. Di sisi lain, para ahli menyebut setidaknya ada empat jenis minuman yang dinilai lebih aman dikonsumsi pada malam hari karena tidak memicu lonjakan gula darah secara drastis. Pilihan ini juga dianggap membantu menjaga kestabilan metabolisme selama waktu istirahat malam.
1. Teh Kamomil
Minuman herbal dari bunga kamomil yang dikenal dapat memberikan efek relaksasi menjelang tidur. Teh ini tidak mengandung gula tambahan sehingga lebih aman bagi kadar gula darah. Vega menyebut sejumlah studi menunjukkan konsumsi teh kamomil dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan HbA1c, selama tidak ditambahkan pemanis seperti gula atau madu.
2. Teh Hijau
Teh hijau tanpa kafein yang kaya antioksidan dan flavonoid seperti apigenin dan quercetin. Ahli gizi Lisa Stollman, M.A., RDN, menjelaskan bahwa flavonoid berperan dalam melindungi sel dari stres oksidatif dan peradangan yang berkaitan dengan risiko diabetes. Vega juga menambahkan bahwa polifenol dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Untuk menjaga manfaatnya, minuman ini disarankan dikonsumsi tanpa tambahan gula, atau dapat diberi variasi seperti daun mint, jahe, lemon, atau blueberry.
3. Susu Emas
Susu emas atau golden milk adalah campuran susu dengan kunyit serta rempah seperti kayu manis, jahe, dan lada hitam. Ahli gizi Val Warner, M.S., RD, CSSD, CPT, menyarankan agar minuman ini dibuat sendiri untuk menghindari tambahan gula yang tinggi pada produk kemasan. Ia menyebut kunyit memiliki sifat antiinflamasi, sementara susu tanpa pemanis dapat memberikan asupan protein dan lemak yang membantu menjaga kestabilan gula darah sepanjang malam.
4. Minuman Protein Rendah Gula
Minuman protein rendah gula yang direkomendasikan bagi individu yang kerap mengalami penurunan gula darah saat tidur atau memiliki aktivitas fisik tinggi. Warner menjelaskan, protein berperan menjaga kestabilan gula darah sekaligus mendukung pemulihan otot. Ia menyarankan memilih produk dengan kandungan minimal 20 gram protein dan kurang dari 5 gram gula tambahan, serta menghindari asupan karbohidrat berlebih pada malam hari saat aktivitas tubuh menurun. (ANT/RAI)
